Warto wiedzieć:
Aromatyczna czerwona bazylia to jedno z najznakomitszych ziół kulinarnych. Jej zakrzywione liście mają pikantny i charakterystyczny aromat i zapach jaśminu, lukrecji i cytryny. Szczególnie wiele potraw we włoskiej prowincji Liguria charakteryzuje się tym zapachem, z których najbardziej znanym jest „pesto alla genovese”. Tradycyjnie to danie przygotowywane jest z zielonej bazylii Genovese. Jednak uprawiana odmiana Red Basil również się do tego nadaje. Poza tym liście czerwonej bazylii stanowią kolorowy dodatek na każdym talerzu.
Naturalna lokalizacja:
Tropikalna Afryka i Azja to naturalny zasięg bazylii, a obecnie można ją znaleźć w całym basenie Morza Śródziemnego.
Uprawa:
Najlepszy czas na rozmnażanie zaczyna się w lutym w słonecznym miejscu w pomieszczeniu, ponieważ ziarno jest lekkim kiełkującym. Rozsyp nasiona na wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznej ziemi ziołowej i lekko je dociśnij. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby zapobiec wysychaniu gleby, ale nie zapomnij zrobić kilku dziur w przezroczystej folii i co drugi lub trzeci dzień całkowicie wyłączyć na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w jasnym i ciepłym miejscu o temperaturze od 20°C do 25° Celsjusza i utrzymuj powierzchnię ziemi wilgotną, ale nie mokrą (najlepiej przy użyciu rozpylacza wody). W zależności od temperatury propagacji pierwsze sadzonki wyrośnie po dwóch do pięciu tygodniach. Sadzonki już wyhodowane w pomieszczeniu można sadzić na początku maja. Gdy tylko nie będzie już spodziewanych nocnych przymrozków, możesz przenieść sadzonkę z całą bryłą korzeniową, aby uniknąć stresu dla rośliny.
Miejsce:
Roślina potrzebuje słońca, ciepła i miejsca osłoniętego od wiatru, aby wydobyć swój pełny aromat.
Opieka:
Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, ale nie mokrą. Podlewaj swoją roślinę, gdy tylko górna warstwa ziemi wyschnie. Roślinę nawozić albo bardzo skromnie kompostem lub nawozem organicznym do ziół, albo w ogóle nie nawozić.
Podczas zimy:
Zasiej ponownie w przyszłym roku.
Kredyty obrazkowe:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
