Ekspres do kawy przelewowej Cafec Tritan Dripper Deep27 Niebieski kubek 1

The Deep27 – Historia projektu The Deep27 został opracowany jako rozwinięcie drippera Deep45, który charakteryzował się zwężonym kątem dna 45°. To rozwiązanie zwiększyło wydajność filtracji i doskonale sprawdziło się przy parzeniu od 3 do 7 filiżanek kawy, ale nie zapewniło optymalnych warunków do zaparzenia jednej filiżanki.. Rosnące zainteresowanie parzeniem kawy w pojedynczych porcjach oraz liczne głosy społeczności kawowej w Japonii i innych krajach skłoniły do stworzenia nowego rozwiązania. W odpowiedzi na to powstał CAFEC Deep27 – dripper zaprojektowany z myślą o maksymalnej kontroli ekstrakcji, głębokiej filtracji i pełnym profilu smakowym w jednej filiżance kawy.. Cały system jest uzupełniony dedykowanym papierowym filtrem Abaca+ Deep27, który zapewnia szybki, równomierny i stabilny przepływ wody podczas parzenia. Dlaczego Deep27? Proces projektowania drippera Deep27 trwał ponad 5 lat i obejmował setki testów i analiz.. Celem było opracowanie idealnego kąta drippera dla alternatywnej opcji parzenia pojedynczej porcji.. Dwa elementy okazały się kluczowe: Odpowiednia warstwa filtra. Jedna filiżanka świeżo zmielonej kawy tworzy optymalną warstwę filtra, umożliwiając równomierną ekstrakcję i stabilne rezultaty w każdej filiżance.. Idealna prędkość ekstrakcji CAFEC. Szybkość infuzji wody i przepływ infuzji zostały precyzyjnie zrównoważone, umożliwiając ekstrakcję aromatu, słodyczy i klarowności bez niepożądanej goryczy.. Lata badań doprowadziły do opracowania kąta 27°, który pozwala na zauważalnie bogatszy, słodszy i bardziej złożony smak w jednej filiżance kawy.