CAFEIERE Arabica Indonezja Sumatra Mandheling to kawa specialty o głębokim, intensywnym charakterze i niskiej kwasowości. Pochodzi z wyspy Sumatra – regionu słynącego z ciężkich, ziemistych profili smakowych. Tradycyjna metoda obróbki „wet-hulled” (Mielenie na mokro) nadaje jej wyjątkową oleistość i wyraźną strukturę naparu.
Pochodzenie i charakterystykaRegion Mandheling, położony w północnej części Sumatry, oferuje idealne warunki dla dojrzewania Arabiki: wysokie położenie (1000–1500 m n.p.m.), obfite opady i żyzne gleby wulkaniczne. Ziarna zbierane ręcznie i suszone w naturalnym klimacie tropikalnym tworzą kawę o ciężkim body i głębokim, ziemisto-czekoladowym profilu.
Profil smakowyAromat:intensywny, lekko ziołowy, z nutami dymuSmak:gorzka czekolada, przyprawy korzenne, orzech laskowyBody:ciężkie, oleiste i aksamitneKwasowość:niska, niemal niewyczuwalnaTo kawa o wyrazistej osobowości – mocna, ziemista i złożona, idealna dla miłośników głębokich smaków.
Rekomendowane metody parzenia Espresso (tłokowe i automatyczne) – podkreśla gorycz czekolady i głębię smaku
ekspres ciśnieniowy – nadaje intensywności i pełnego ciała
French press – wydobywa oleistość i dymne nuty
Aeropress – dla bardziej zrównoważonego, czystego naparu
Stopień wypaleniaŚredni (Full City+)– średnio-ciemne, rzemieślnicze palenie wydobywa z ziaren Sumatry bogactwo aromatu, aksamitną teksturę i głęboki, czekoladowo-przyprawowy smak bez nadmiernej goryczy.
OpakowanieWyposażone w zawór i zamknięcie Pocket Zip, zapewnia pełną świeżość i ochronę przed utratą aromatu. Kawa zachowuje swoje charakterystyczne, ciężkie nuty przez długi czas – jak tuż po wypaleniu.
Świeżo palona kawaWypalana rzemieślniczo w małych partiach przez markę CAFEIERE. Dzięki temu każda paczka Indonezja Sumatra Mandheling gwarantuje autentyczny, głęboki smak i aromat – esencję południowoazjatyckiego charakteru kawy.
Zwrot w przypadku braku dostawy
