Jakość produktu: ⭐⭐⭐⭐⭐▶️ Kolendra ziarno - z powodzeniem używana jest zarówno do potraw pikantnych, jak i słodkich. Wzbogaci aromat mięs, ryb, zup czy wszelkich dań warzywnych.Nie bez znaczenia pozostaje też zapach kolendry. Słodka, korzenna woń z pieprzowo-balsamiczną nutą, z wyraźnym cytrusowym akcentem, stanowi zwieńczenie przygotowanego posiłku. Warto wybrać przyprawę w postaci całych ziarenek, gdyż daje się ona łatwo rozdrobnić w moździerzu, a jednocześnie długo zachowuje swoje cenne właściwości.Kolendra cała to idealny wybór, jeśli chcemy podkreślić walory potraw indyjskich i arabskich.Korzenny aromat ziarenek pasuje również do szarlotki oraz piernika.
❓ Czy wiesz, że...Przyprawa ta była stosowana już w starożytności w rejonie śródziemnomorskim oraz w Egipcie – jej pozostałości znaleziono w grobowcu Tutenchamona. Kolendra to jeden z gatunków o właściwościach wzmacniających smak, które najwcześniej dotarły do Ameryki. Świeże liście kolendry powszechnie stosuje się na południu Azji i w Ameryce Południowej. Owoce stanowią przyprawę, która ma zupełnie odmienne właściwości. W większości krajów produkujących kolendrę używane jest zarówno ziele, jak i owoce tego gatunku. Aromat dojrzałych owoców jest słodki, korzenny z pieprzowo-balsamiczną nutą.
✔️ Zastosowanie:Na Bliskim Wschodzie kolendra to popularny dodatek do mięsa, pieczonych ryb, skorupiaków czy gulaszu. Można nią doprawić hummus. Wystarczy połączyć ze sobą ciecierzycę, pastę sezamową (tahini) oraz odpowiednio dobrane przyprawy, by uwielbiana pasta do kanapek i dip do warzyw był gotowy! Kolendra ziarno stanowi również doskonałe uzupełnienie do dań z warzyw strączkowych, kapustnych, korzeniowych, papryki, ogórka. W Europie, a także w Ameryce służy jako dodatek do pikli.
Zwrot w przypadku braku dostawy
