Sambhar Masala (Sambhar Masala) to mieszanka przypraw, która doskonale komponuje się z warzywami i sosami fasolowymi. Połączenie ziół i przypraw sprawia, że smak potrawy jest intensywniejszy. Tradycyjnie przyprawa ta używana jest do przygotowania dania indyjskiego sambar, w skład którego wchodzą warzywa i soczewica, dlatego przyprawa ta doskonale nadaje się do przygotowania gulaszu czy zupy jarzynowej. podstawowe informacje:
naturalny produkt
dobrze komponuje się z warzywami i sosami fasolowymi
sprawia, że smak potrawy staje się bardziej intensywny
tradycyjnie używany do przygotowania indyjskiego dania sambar
Świetnie nadaje się do przyrządzania gulaszy czy zup jarzynowych
Przeciwwskazania:
indywidualna nietolerancja poszczególnych składników
Metoda gotowania:
Szybkowar 200 g groszku gołębi w 750 ml wody. Namocz 20 g tamaryndowca w ½ szklanki wody na 30 minut. Na patelni rozgrzej 50 g ghee, usmaż 1 łyżeczkę. nasiona gorczycy, liście curry, 2 cebule, posiekane na złoty kolor. Dodaj 250 g mieszanki warzywnej, 4 łyżeczki. Sambhar Masala, sól do smaku i kontynuuj smażenie. Przygotowany groszek gołębi przełóż do warzyw, dodaj ekstrakt z tamaryndowca, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną.
Kompozycja:
nasiona kolendry (Kolendra Sativum), Kurkuma (Kurkuma), Zira (Kminek), czerwona papryka chilli (Czerwone chilli), Sól jodowana (Sól jodowana), Nasiona kozieradki (Nasiona kozieradki), Rai, musztarda (Musztarda), Czarny pieprz (czarny pieprz), Kasja (Kasja), suszony imbir (Suszony imbir), Czarny kardamon (amon kardamonowy), Gałka muszkatołowa (Gałka muszkatołowa), Goździk (Goździki), Macis (Buzdygan), Asafetyda (Asafetyda).
Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym miejscu z dala od światła.
Odmowa odpowiedzialności:
Staramy się podawać tylko aktualne informacje o produkcie, jednak projekt opakowania może różnić się od prezentowanego na stronie.
Kraj produkcji: Indie
Zwrot w przypadku braku dostawy
