8-calowy nóż szefa kuchni Nóż kuchenny ze stali damasceńskiej Nóż kuchenny z Damascenu Artykuły kuchenne

Nóż kuchenny 8 cali profesjonalne noże szefa kuchni japoński 7CR17 440C wysokowęglowa stal nierdzewna nóż Santoku Micarta uchwyt funkcje: Używając materiału ze stali nierdzewnej 7cr17, twardość HRC 58-60 stopni, ostry, elastyczny, antybakteryjny, antykorozyjny. Temperatura rezystancji od -180 stopni do 1080 stopni. Ostrze wykorzystuje osiem procesów wielokrotnego szlifowania, kontrolę technologii laserowej, ostre zużycie ostrza. Tył noża jest polerowany pod kątem 45 stopni, gładki jak lustro, dzięki czemu kciuk jest wygodniejszy. Szyja i ogon noża wykorzystują stalową podkładkę, wszystkie materiały stalowe, lepsze wyczucie równowagi, bardziej ostrożne dla palca wskazującego. Rękojeść noża wykonana ze stali nierdzewnej + materiału POM, antypoślizgowa, odporna na wysoką temperaturę, nietłukąca i wykwintna Uchwyt wykorzystuje bezszwową konstrukcję mechaniki ludzkiego ciała, bardziej stabilną, solidną i bezpieczną do chwytania. Dane techniczne: Długość ostrza: 15 cm Grubość ostrza: 3mm Szerokość ostrza: 3,5 cm Twardość ostrza: 58-60HCR Waga noża: 197g Materiał: niemiecka stal nierdzewna 7cr17