Urządzenie jest wyposażone w „śrubę regulacji grubości”, a poprzez jej przekręcanie i regulację, „deskę do krojenia” można przesuwać w górę i w dół, dzięki czemu grubość krojonych warzyw można zmieniać od 0,5 mm do 3 mm.
System wkładów wykorzystuje wymienne ostrza do szatkowania i krojenia warzyw i może być używany w zależności od celu przygotowania warzyw. Istnieją trzy rodzaje wymiennych ostrzy.
Deska do krojenia przymocowana do jednostki głównej otwiera się u góry, co ułatwia jej umycie po skończonym użyciu. Ponadto, ponieważ wymienne ostrze ma formę wkładu, można je wyjąć i łatwo umyć wodą po użyciu.
Jako akcesorium dołączone jest pierwsze urządzenie zabezpieczające, chroniące końcówki palców.
kość słoniowa
-Tylna część jednostki głównej wyposażona jest w „śrubę regulacji grubości”. Poprzez jej obrót i regulację „deska do krojenia” może być przesuwana w górę i w dół, dzięki czemu grubość krojonych warzyw może być zmieniana z 0,5 mm na 3 mm.
・Warzywa można szatkować lub rozdrabniać za pomocą systemu wkładów, który wkłada wymienne ostrza, które można stosować w zależności od celu przygotowania warzyw. Istnieją trzy rodzaje wymiennych ostrzy.
1. Koba 1mm Sashimi Ken Tsuma, rozdrobniona marchewka
2. Chuba 2,5mm Kinpira łopian, 1600 rzodkiewek,
3. Frytki Araba 4mm, Namasu, Batat pokrojony w paski
Ponadto, jeśli zamontujesz wymienne ostrze i użyjesz śruby regulującej grubość, możesz używać tej samej rzodkiewki w zależności od celu gotowania, np. rzodkiewki Ken Tsuma o grubości 1 mm, rzodkiewki Senrokubon o grubości 2 mm, rzodkiewki Namasu o grubości 3 mm itp.
- Deska do krojenia przymocowana do jednostki głównej otwiera się u góry, co ułatwia jej umycie po skończonym użyciu. Ponadto, ponieważ wymienne ostrze ma formę wkładu, można je wyjąć i łatwo umyć wodą po użyciu.
・Pierwsze urządzenie zabezpieczające chroniące końcówki palców jest dołączone jako akcesorium. Materiał tego sprzętu bezpieczeństwa to PP (polipropylen) a kolor jest "biały". Kształt ten nazywany jest „urządzeniem zabezpieczającym w kształcie pazura”, dzięki czemu można łatwo przekłuwać warzywa. To ``urządzenie zabezpieczające w kształcie pazura'' jest tym samym urządzeniem zabezpieczającym, co produkt ``Benriner No. 64'' w naszej ofercie ``Seria profesjonalna''.
- W zestawie znajduje się drugie zabezpieczenie chroniące końcówki palców. Materiał tego sprzętu bezpieczeństwa jest AS (akrylonitryl-styren), a kolor jest „przezroczysty niebieski”. Kształtem przypomina „pokrywkę garnka” używaną do makaronu nabeyaki udon, stąd nazwa „urządzenie zabezpieczające w kształcie pokrywki garnka”.
Nawiasem mówiąc, ``Pot Lid Safety Utensil'' to produkt, który odpowiada na potrzebę, o którą często pytali konsumenci: ``Kiedy używam krajalnicy, warzywa są w połowie gotowe.''
- W zestawie znajduje się specjalny spodek do mocowania korpusu krajalnicy. Poprzednie produkty również miały „spodek”, ale spód „spodka” był wyposażony w antypoślizgową powłokę z żywicy elastomerowej. Żywica elastomerowa to żywica, która ma taką samą elastyczność jak guma, ale główną różnicą w stosunku do gumy jest jej trwałość. Guma szybko ulega zniszczeniu, natomiast elastomer, który jest żywicą, charakteryzuje się doskonałą trwałością.
