Prefektura Shizuoka Kakegawa Pierwszy wybór Pierwszy wybór Zielona herbata Liście herbaty Głęboko parowana herbata Kakegawa Herbata pokryta Herbata pokryta Specjalna herbata 100g 1 torebka 100%

★★★★★★★★★★★

Sprzedajemy z Japonii. Nasze produkty są wyłącznie oryginalne.

★★★★★★★★★★★ Jest to najwyższej jakości herbata z serii herbat Kakegawa parzonych na głębokim parzeniu. Kabusecha (herbata w cieście) uzyskuje się poprzez przykrycie ogrodu herbacianego siatką zaciemniającą na kilka dni przed zerwaniem nowych pąków wiosną, aby zablokować dostęp silnego światła słonecznego i pomóc w rozwoju pąków herbacianych. Dzięki osłonięciu ogrodu herbacianego przed światłem zwiększa się ilość chlorofilu w liściach herbaty, co nadaje im ciemnozielony kolor i elegancki aromat podobny do gyokuro, który jest charakterystyczny dla herbaty uprawianej pod osłonami. Herbatę parowaną na głębokim parze uzyskuje się przez dwu- lub trzykrotnie dłuższe parowanie niż zwykłą herbatę, co pozwala na łatwiejszą ekstrakcję składników herbaty, a w rezultacie otrzymujemy bogatszą, smaczniejszą i mniej gorzką zieloną herbatę. Miasto Kakegawa jest często pokazywane w telewizji jako miasto długowieczności. Większość zielonej herbaty, którą piją mieszkańcy Kakegawy, to herbata parzona na głębokim parze. Długi czas gotowania na parze pozwala herbacie zachować składniki odżywcze, które w przeciwnym razie nie uległyby rozpuszczeniu. Kakegawa to pagórkowaty region, w którym uprawia się herbatę o grubym mezofilu, nadającym się do głębokiego gotowania na parze. Z tego powodu region ten jest powszechnie znany jako obszar produkcji pysznej, głęboko parzonej herbaty. Składniki: Zielona herbata | Obszar produkcji herbaty: Kakegawa, prefektura Shizuoka | Metoda produkcji herbaty: Metoda głębokiego gotowania na parze | Spis treści: 100g | Najlepiej spożyć przed datą: 1 rok od daty produkcji | Sposób przechowywania: Unikaj wysokich temperatur i wysokiej wilgotności powietrza oraz uważaj na przenoszenie aromatów Liście herbaty, które były starannie pielęgnowane przez ponad rok, są transportowane do fabryki herbaty tylko na dwa tygodnie, gdzie podejmowane są różne wysiłki, aby przekształcić świeżo zerwane liście herbaty w herbatę, którą znamy. Proces produkcji herbaty obejmuje parowanie, suszenie, zwijanie i suszenie, przy czym najważniejszym etapem jest parowanie. Ponieważ herbata jest żywą istotą, każdy dzień i każde pole ma swoją indywidualność. Mistrz parzenia herbaty obserwuje stan liści herbaty i zmienia stopień zaparzania, aby wydobyć najlepszy smak. W zależności od koloru parowanych liści i od tego, jak mocno trzymasz herbatę w dłoni, możesz wybrać metodę parzenia, która najlepiej sprawdzi się w danym dniu.