[Składniki] Słód ryżowy (wyprodukowano w prefekturze Tokushima | Ryż jest produkowany w Stanach Zjednoczonych | Nie modyfikowany genetycznie)
[Bez dodatków] (Bez substancji zapachowych, konserwantów itp.)
[Zawartość] 1 kg x 4 sztuki (około. 20 porcji. Przy jednorazowym użyciu 200 g)
[O ryżowym koji] Ryżowy koji powstaje w wyniku zaszczepienia gotowanego na parze ryżu bakteriami koji i umożliwienia mu wzrostu i fermentacji. Zawiera bogate składniki odżywcze, takie jak witaminy B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, inozytol, biotyna, błonnik pokarmowy, oligosacharydy, cysteina, kwas glutaminowy, niezbędne aminokwasy, glukoza i bakterie kwasu mlekowego. Uwagę przyciąga także amazake, produkowany ze słodu ryżowego.
[Sposób użycia] Suszony słód ryżowy, starannie wyprodukowany w Japonii. 100% słodu ryżowego, bez soli i dodatków. Wymieszaj 200 g produktu, 60 g soli i 300 ml oczyszczonej wody, a następnie umieść w szczelnym pojemniku.. Mieszaj raz dziennie czystą łyżką, aby uzupełnić tlen. Przygotowanie pysznego solnego koji zajmuje od 4 do 6 dni latem i od 10 do 14 dni zimą. Nadaje się również do amazake, wody koji, wody koji i pasty z fermentowanej czerwonej fasoli.
[Informacje żywieniowe (na 100g)] Kalorie 350kcal, białko 9,5g, tłuszcz 2,5g, węglowodany 80,0g, ekwiwalent soli 0g
[Najlepiej spożyć przed] 1 rok od daty produkcji
Dostarczane w torbie zapinanej na suwak, co umożliwia wygodne przechowywanie
[O ryżowym koji] Ryżowy koji powstaje w wyniku zasiania gotowanego na parze ryżu pleśnią koji, która jest następnie rozmnażana i fermentowana przy użyciu enzymów. Zawiera bogate składniki odżywcze, takie jak witaminy B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, inozytol, biotyna, błonnik pokarmowy, oligosacharydy, cysteina, kwas glutaminowy, niezbędne aminokwasy, glukoza i bakterie kwasu mlekowego. Słone koji, wykonane z suszonego ryżu koji, koji miso i kojizuke to również popularne fermentowane produkty spożywcze, które można stosować w szerokiej gamie potraw. Bezalkoholowy domowy amazake, wytwarzany w procesie fermentacji słodu ryżowego, nazywany jest również pitnym dripem lub pitnym serum i jest popularnym suplementem dla osób dbających o swoje zdrowie i urodę. Ponadto jego zastosowanie rozszerzyło się na wodę koji, wodę koji, słodycze, składniki do wypieku ciast i pieczywa, balsamy i kosmetyki, a ostatnio pojawił się również ryż koji z ryżu wolnego od pestycydów, który zyskuje coraz większą popularność. [O produkcie] Ten produkt to suszony słód ryżowy, starannie wyprodukowany w Japonii. Jest to produkt w 100% ze słodu ryżowego, bez soli i dodatków. Możesz zrobić domowy koji solny, po prostu dodając wodę i sól i przechowując. Nadaje się również do przygotowywania amazake, czyli pysznego domowego amazake. Można go również stosować do wody koji, wody koji i pasty z fermentowanej czerwonej fasoli. Można go również stosować w zwykłych, hermetycznych pojemnikach.
Zalecamy korzystanie z dostępnego w sprzedaży fermentatora lub jogurtownicy w celu kontrolowania temperatury. Można również użyć urządzenia do gotowania ryżu lub termosu. Dostarczane w torbie zapinanej na suwak, co umożliwia wygodne przechowywanie. Wypróbuj ten ekonomiczny produkt o dużej pojemności do zastosowań komercyjnych. [Jak używać] Jak zrobić solny koji: Wymieszaj 200 g produktu, 60 g soli i 300 ml oczyszczonej wody, a następnie umieść w szczelnym pojemniku.. Mieszaj raz dziennie czystą łyżką, aby uzupełnić tlen. Przygotowanie pysznego solnego koji zajmuje od 4 do 6 dni latem i od 10 do 14 dni zimą. Jak zrobić kojimizu: Aby przygotować kojimizu, należy dodać 10–20 g tego produktu do 100 ml wody.. Proszę pić jako napój enzymatyczny. Polecany jako pożywienie energetyczne i slow food dla wegetarian (weganie, weganie, wegetarianie). Przepisy na żywność do pielęgnacji, żywność miękką i żywność leczniczą dla osób starszych. Może być bezpiecznie spożywany przez dzieci, niemowlęta, kobiety w ciąży i karmiące piersią.