Warto wiedzieć:
Chioggia to tradycyjny włoski burak o różowawej skórce i atrakcyjnym biało-czerwonym miąższu owoców. Biało-czerwone słoje wewnątrz stanowią ładny kontrast z zazwyczaj głęboką czerwienią, chociaż słoje wyblakną podczas gotowania. Burak jest niskokaloryczny, bardzo wszechstronny i łatwy w przygotowaniu oraz zawiera duże ilości kwasu foliowego, potasu, witaminy B i żelaza.
Naturalna lokalizacja:
Buraki pochodzą z obszarów przybrzeżnych Morza Śródziemnego. Dziś można go znaleźć w całej Europie Środkowej.
Uprawa:
Siew można wykonywać wiosną od połowy kwietnia do początku czerwca. Aby pobudzić kiełkowanie należy namoczyć nasiona w letniej wodzie na noc. Dobrze rozdrobnić glebę, wymieszać ją z kompostem i przygotować bruzdę na głębokość około 2 cm. Umieść nasiona w odległości około 25 cm od siebie w bruździe nasiennej i przykryj je ziemią. Równie dobrze możesz rozpocząć rozmnażanie w doniczce w pomieszczeniu, jeśli chcesz wcześnie zebrać buraki. W takim przypadku siew odbywa się już w marcu. Umieść pojemnik na nasiona w jasnym i ciepłym miejscu o temperaturze między 20° a 25° Celsjusza i utrzymuj podłoże wilgotne, ale nie mokre. Kiełkowanie następuje zwykle po trzech do pięciu tygodniach. Po wzejściu sadzonek w kwietniu możesz posadzić buraki, ale nadal będą wymagały ochrony przed mrozem.
Miejsce:
Wybierz miejsce pod uprawę nasłonecznione i osłonięte od wiatru.
Opieka:
Burak jest stosunkowo mało wymagający i może rosnąć prawie wszędzie. Odpowiednio podlewaj roślinę, aby jej głęboko sięgające korzenie miały wystarczającą ilość wody, ale unikaj podlewania. Wraz z początkiem formowania się bulw należy dodać do wody do nawadniania rozrzedzony żywokost lub pomyj z pokrzywy lub podać roślinie jakiś organiczny nawóz roślinny.
Podczas zimy:
Przed mrozem należy wykopać wszystkie pozostałe bulwy. Można je jeszcze długo przechowywać w pudłach wypełnionych piaskiem. Buraki można ponownie zasiać wiosną przyszłego roku.
Kredyty obrazkowe:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
