Warto wiedzieć:
Szczypiorek to jedno z najpopularniejszych ziół kulinarnych, a nawet wśród Francuzów tzw. „Fines Herbes”. Szczypiorek to roślina allium o cienkich i długich rurkowatych liściach. Jego gładkie i puste pejzaże (lub łodygi) mieć około 25 cm długości.
Naturalna lokalizacja:
Pochodzenie szczypiorku nadal pozostaje niejasne, ale uważa się, że znajduje się w Azji Środkowej, skąd rozprzestrzenił się poprzez uprawę do Morza Śródziemnego.
Uprawa:
Poza większością ziół szczypiorek kiełkuje w chłodniejszych i ciemniejszych warunkach. Zasiej nasiona na głębokość około 1 – 2 cm w wilgotnym podłożu kokosowym lub organicznym podłożu ziołowym. Przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby zapobiec wysychaniu ziemi. Nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmować ją całkowicie co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób możesz uniknąć tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w jasnym i chłodnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż 18°C – jeszcze lepiej około lub poniżej 10°C, ale bez mrozu. Utrzymuj ziemię wilgotną, ale nie mokrą (np. za pomocą rozpylacza wody). Zwykle pierwsze sadzonki pojawią się po dwóch do pięciu tygodniach. Od początku kwietnia możliwe jest również wysiewanie nasion na zewnątrz, należy jednak upewnić się, że gleba jest wolna od mrozu.
Miejsce:
Szczypiorek najlepiej rośnie w miejscach nasłonecznionych i półcienistych, ale dobrze radzi sobie również w cieniu.
Opieka:
Utrzymuj glebę zawsze wilgotną, ale nie mokrą. Podlewaj swoją roślinę, gdy tylko górna warstwa ziemi wyschnie. Roślinę nawozić albo bardzo skromnie kompostem lub nawozem organicznym do ziół, albo w ogóle nie nawozić.
Podczas zimy:
Szczypiorek bez problemu wytrzymuje mróz do -25°C. Jesienią należy całkowicie przyciąć roślinę i przykryć ją grubą warstwą chrustu lub ściółki. Poza tym żadne środki bezpieczeństwa nie są potrzebne. Roślina wystrzeli ponownie na wiosnę. Szczypiorek może też zimować na zewnątrz w doniczce – wystarczy przyciąć roślinę przed pierwszymi przymrozkami i przykryć podłoże ściółką. Kiedy szczypiorek jest trzymany w pomieszczeniu, będzie również potrzebował przerwy w zimie. Najlepiej przechowywać go w jasnym, ale chłodnym miejscu. Podlewaj roślinę skromnie w dni bez mrozu.
Kredyty obrazkowe:
- © © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
