Warto wiedzieć:
Pieprz rośnie naturalnie jako roślina pnąca na drzewach, a w uprawie jest dostarczany z łodygami fasoli jako pomoc w wspinaczce. Z niepozornych kwiatów wyrastają po około trzech latach, w pełnej dojrzałości, owoce o czerwonej łupinie i 5 mm papryce. Z niedojrzałych owoców powstaje pieprz zielony, z w pełni dojrzałych i suszonych owoców powstaje pieprz czarny, a usuwając zewnętrzną łuskę można uzyskać pieprz biały. Apetyczna i trawienna pikantność rośliny pieprzu pochodzi z alkaloidu piperyny, który aktywuje receptory ciepła i bólu oraz powoduje ślinienie i uwalnianie enzymów trawiennych. Roślinę papryki można z łatwością uprawiać w pomieszczeniach przez cały rok.
Naturalna lokalizacja:
Roślina pieprzu pierwotnie pochodzi z obszaru przybrzeżnego Subkontynentu Indyjskiego, szczególnie z Wybrzeża Malabarskiego w południowo-zachodnich Indiach. Wraz z rozprzestrzenianiem się kultury indyjskiej zadomowił się w Indonezji i Malezji. Największe obszary upraw znajdują się obecnie w Wietnamie, Indonezji, Indiach, Brazylii i Malezji.
Uprawa:
Rozmnażanie nasion w pomieszczeniach jest możliwe przez cały rok. Aby zwiększyć zdolność kiełkowania, należy wstępnie umieścić nasiona na około 12 godzin w misce z letnią wodą do zagruntowania. Delikatnie wciśnij nasiona do wilgotnego kompostu doniczkowego zmieszanego w jednej czwartej z piaskiem, ułóż warstwę ziemi kompostowej na wierzchu i przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby zapobiec wysychaniu ziemi. Nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmować ją całkowicie co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w jasnym i bardzo ciepłym miejscu o temperaturze od 25°C do 30°C i utrzymuj ziemię wilgotną, ale nie mokrą. W zależności od temperatury propagacji pierwsze sadzonki wyrośnie po dwóch do sześciu tygodniach.
Miejsce:
Roślina Papryki preferuje ciepłe i jasne miejsce, ale nie chce być ciągle w pełnym słońcu. Ponieważ lubi wilgotny klimat, należy regularnie spryskiwać roślinę wodą z niedoborem wapna.
Opieka:
Zacznij od uprawy w mniejszej doniczce o średnicy około 12 cm i przesuwaj roślinę krok po kroku co trzy lata. Zapewnij swojej Roślinie Papryki pomoc w wspinaczce od samego początku. Ze względu na grube i mięsiste liście, zapotrzebowanie rośliny na wodę jest raczej ograniczone. Należy jednak regularnie go podlewać i unikać przesiąkania przez nadmiar wody w spodku. Od kwietnia do września można również podawać co dwa tygodnie nawóz do roślin doniczkowych.
Podczas zimy:
Piper nigrum również chce być trzymany w jasnym i ciepłym miejscu zimą, w temperaturze co najmniej 15° Celsjusza. Podlewaj umiarkowanie i bez podlewania. Liście liściaste zostaną na wiosnę zastąpione nowymi pąkami.
Kredyty obrazkowe:
- © © J.M.Garg - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
