Herbata z liści persymony x 40 torebek herbaty Kim Dong Gon Mistrz Korea Ssanggye Myung Cha

Persimmon Leaf Tea pochodzi z Korei Południowej, gdzie suszone są piękne, mocne liście dzikich persymony, aby uzyskać ten łagodny aromatyzowany napar. Jeśli popijasz tę herbatę powoli i delektujesz się nią, odkryjesz bardziej złożone smaki – od słodkich i miodowych do lekko gorzkich, ziemistych i cierpkich.

W tej herbacie nie ma kofeiny, dzięki czemu jest dobrym wyborem na każdą porę dnia. Lubię tę mocną wodę bez żadnych dodatków, ponieważ pozwala odsłonić delikatne niuanse herbaty. Jeśli szukasz dodatkowej warstwy owocowego smaku, jedynymi dodatkami, które proponuję to kawałek suszonej persimmon i trochę miodu. Gdy jesień zbliża się ku końcowi, pocieszająca filiżanka herbaty z liści persymony ładnie połączy się z odrobiną chleba z herbaty persimmon, rozgrzanej z piekarnika.

Notatki degustacyjne:

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PARZENIA: 4 minuty przy 212 stopniach F. Jeśli wolisz jeszcze mocniejszy smak, po prostu zostaw torebkę herbaty, aby zaparzyła się przez ponad 5 minut. Herbata stanie się silniejsza bez gorzkości.

LIŚĆ: Grube, ciemnozielone kawałki liści suszonych na płasko.

ZAPACH: Lekko przypomina prażony ryż.

STROMNE: Lekko prażony smak roślinny, jednocześnie miodowy i bardzo lekko gorzki. Ta herbata jest bardzo łagodna w smaku i jeśli będziesz ją sączyć z namysłem i powoli, będziesz w stanie posmakować podobieństwa między naparem z liści persimmon a prawdziwym owocem persimmon.