Pochodzenie: USA ■ Składniki: Papryka ■ Psiankowate (Solanaceae) ■ Termin przydatności do spożycia: 300 dni ■ Opakowanie: Torby ●
Ponieważ jest to surowiec, mogą występować zanieczyszczenia.. ■ Proszę pamiętać, że pochodzenie może ulec zmianie w zależności od sytuacji.
Ostre jak ogień papryczki chili to przyprawa o długiej historii, której uprawa sięga 10 000 lat.. Pochodzi z Ameryki Łacińskiej, z rodziny psiankowatych (Solanaceae) rodzaj. Chociaż jest prawie niemożliwe dokładne sklasyfikowanie jego jakości i odmian (Mówi się, że w samym Meksyku występuje ponad 100 gatunków), Odmiany papryczek chili mają wspólne cechy. Zazwyczaj rosną w regionach tropikalnych i subtropikalnych, osiągając wysokość od 20 cm do 1,8 m.. Wszystkie odmiany owocu, używane jako przyprawa, mają gładką, błyszczącą, twardą skórkę i wnętrze z wgłębieniem, w którym znajdują się niezliczone nasiona.. To jest jedyna wspólna cecha; Kształt, rozmiar, kolor i intensywność ostrości różnią się w zależności od odmiany.. Mają wielkość od 5 mm do 30 cm i mogą być okrągłe, kanciaste, płaskie, długie, cienkie, zwężające się, z ogonkami lub zaokrąglone na ramionach. Dostępne są również w różnych kolorach, od jaskrawozielonego w stanie niedojrzałym do czerwonego, żółtego, liliowego, brązowego, czarnego lub kremowego, w zależności od odmiany.. Najczęściej spotykane odmiany na brytyjskich rynkach i w sklepach warzywnych to odmiany czerwone lub stożkowate o średnicy 7,5-10 cm. Ostrość również waha się od łagodnej do ognistej. Ogólnie (choć zdarzają się wyjątki), Im mniejsze, cieńsze i ciemniejsze papryczki, tym intensywniejsza ostrość.
Papryczki chili są niezbędnym składnikiem żywności w całej Ameryce Łacińskiej, Indonezji, Azji Południowo-Wschodniej, Chinach, Japonii, Indiach, na Bliskim Wschodzie i w Afryce. Są powszechnie dostępne, zarówno świeże, jak i suszone, w szerokiej gamie form, w tym niedojrzałe, całe, suszone, mielone i w postaci proszku chili.. Najbardziej znanymi proszkami są pieprz kajeński i papryka, które zajmują szczególne miejsce wśród papryk chili.
Zwrot w przypadku braku dostawy
