Wprowadzenie do treści
Ponad 40 rodzajów dodatków do sushi i przekąsek powszechnie serwowanych w restauracjach sushi, a także
Zawiera angielskie zwroty, takie jak etykieta jedzenia, historia sushi i sposób zamawiania.
Kiedy Japończycy zapraszają gości do restauracji sushi,
Pierwszy przewodnik dla turystów, który pomoże im komfortowo delektować się sushi.
Spis treści
Rozdział 1: Jedzenie pysznego sushi
Rozdział 1 Jak cieszyć się jedzeniem sushi
Co to jest sushi? Co to jest sushi?
Jak zamówić sushi
Jak jeść sushi pałeczkami
Jak jeść sushi palcami
Rozdział 2: Spróbujmy różnych rodzajów sushi
Rozdział 2 Próbowanie różnych odmian sushi
Mięso czerwone
Bonita, bonito, bonito oceaniczne/Tuńczyk Tuńczyk
Białe mięso
Flądra japońska, ryba płastugowa/Taitai, dorada japońska, prawdziwa porżawa…itp.
Ryba o srebrnej skórze
Kisu, makrela piaskowa/makrela japońska, makrela klenia...itp.
Ikra rybna
Ikra łososia Ikura/Jeżowiec morski/Ikra śledzia
Skorupiak
Krwawa małża, muszla arki / abalon …itp.
Inny
Węgorz morski, konger japoński, kalmar rafowy wielkopłetwy, krewetka kuruma, krewetka tygrysia…itp.
Przekąski
Przysmaki/Dania z grilla/Dania gotowane na wolnym ogniu…itp.
Rozdział 3 Chcę dowiedzieć się więcej o sushi
Rozdział 3 Dowiedz się więcej o sushi
Składniki sushi
Opis nakrycia stołu
Przed Edomae ~ Narodziny sushi Edomae
Od okresu przededomae do narodzin Edomae-zushi
restauracja sushi
kraj pochodzenia: Japonia
