``Autentyczne opakowanie dashi'' przygotowane z wysokiej jakości gyokuro z herbaciarni Yame oraz 6 rodzajów krajowych składników.
[Zawartość] 1200g (8g x 50 opakowań x 3 torebki)
[Składniki] Sól (wykonane w Japonii), cukier, składniki smakowe (proszek z bonito, proszek z makreli, proszek z suszonych sardynek, proszek z latających ryb, ziarna kelp, proszek z grzybów shiitake), granulki bulionu bonito, zielona herbata, sproszkowany sos sojowy/przyprawy (aminokwasy itp.) ), mleczan wapnia, (zawiera pszenicę, makrelę i soję)
[Najlepiej spożyć przed] Półtora roku od daty produkcji
*Nie użyto żadnych syntetycznych konserwantów, sztucznych słodzików ani syntetycznych barwników. *Mleczan wapnia (Fermentowany mleczan wapnia typu L) jest wykonany z surowców roślinnych o wysokiej rozpuszczalności w wodzie.
„Dashi” to klucz do pysznych dań
Dodaj bogate w umami Gyokuro do owoców morza i górskich przysmaków, w tym Agodashi (latająca ryba)! Smaczne opakowanie dashi jest już dostępne.
Można go używać do wielu celów, w tym do zupy miso, dań gotowanych na gorąco i potraw gotowanych na wolnym ogniu, a także do rozerwania opakowania dashi i wykorzystania jego zawartości jako przyprawy.
Sekret pyszności tkwi w siedmiu rodzajach domowych składników
Wysokiej jakości naturalne składniki wybrane przez profesjonalnych szefów kuchni, takie jak grillowany chin z Nagasaki, suszone płatki bonito z Yaizu i naturalne glony z Rishiri.
Dzięki dodaniu wysokiej jakości gyokuro z Yame udało nam się wyeliminować charakterystyczny zapach owoców morza.
Jakiago (wyprodukowano w Nagasaki): Atrakcyjny ze względu na swój charakterystyczny aromat i mocny, bogaty smak.
Sardynki Urume (z Kumamoto): Bogaty smak i wyjątkowa goryczka dodają głębi smakowi.
Naturalne wodorosty (od Rishiri): Przygotowuje klarowny, słodki i gęsty wywar
Makrela wiotka (z Makurazaki): Przyrządza się z niego gęsty, ale pozbawiony smaku wywar.
Płatki bonito (wyprodukowano w Yaizu): Daje przezroczysty, bursztynowy wywar
Grzyby shiitake Koshin (z Miyazaki): Można z niego przygotować gęsty, aromatyczny wywar.
Yame Gyokuro (wyprodukowano w Fukuoce): Eliminuje rybi zapach, zapewniając czysty i głęboki smak.
[Jak zrobić podstawowy dashi]
Jedno opakowanie wystarcza na przygotowanie zupy dla 3–5 osób.
Wsypać 1 saszetkę do garnka z ok. 800 ml wody, zagotować, gotować przez 2–3 minuty, a następnie wyjąć.
[Jako przyprawa]
Możesz rozerwać torebkę i użyć znajdującego się w niej wywaru jako przyprawy.
W zestawie znajduje się przyprawa, którą należy doprawić odpowiednio do potrawy.
Polecany do smażonego ryżu, smażonych warzyw, makaronów itp.